HUMAINS

MANAGEMENT

Depuis 1999, Fabio Chiarelotto préside à l’évolution de Montepeloso. Titulaire d’un doctorat en histoire, Fabio est un perfectionniste. Vignes ou chais, dès le tout début, il poursuit inlassablement un seul et même objectif: optimiser les propriétés de son terroir et les exploiter au mieux de leur potentiel, faisant fi des modes qui passent et des fluctuations des marchés œnologiques. Il aura fallu à Fabio planter de nouveaux ceps, effectuer d’autres greffages, limiter radicalement les quantités et affiner les processus de production.
Depuis 2007, l’homme d’affaires suisse Silvio Denz possède une participation majeure dans Montepeloso. Grand patron de plusieurs domaines dans le Bordelais réputés pour leurs excellents crus – Château Péby-Faugères, Château Faugères, Château Rocheyron dans le Saint-Émilion, Château Lafaurie-Peyraguey dans le Sauternais – et copropriétaire du vignoble de Clos d’Agon en Catalogne, Silvio Denz préside également au destin de la célèbre manufacture de verre Lalique en Alsace. A Montepeloso, il a apporté son élan, ses idées ainsi que bien des synergies. Les investissements consentis dans l’infrastructure se sont rapidement traduits par une progression sensible de la qualité.
En Silvio Denz, rompu aux subtilités du monde vinicole à l’international, Fabio Chiarelotto a trouvé un partenaire idéal qui partage sa passion des vins exceptionnels et sa vision des crus de son terroir. Au-delà de leur métier, Fabio comme Silvio s’intéressent tous deux aux rapports culturels.