ENEO
Igt Costa Toscana
Der „Grand Vin“ von Montepeloso, unsere italienische Antwort auf die Globalisierung. Mit ENEO haben wir unseren Traum verwirklicht, aus einheimischen Rebsorten einen unverwechselbaren Wein zu produzieren, der die Besonderheiten unseres Terroirs ausdrückt, aber dennoch weltweit Anklang findet. Diese Assemblage von Montepulciano, Sangiovese, Malvasia Nera und Alicante reift während 15 bis 18 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern und wird anschliessend weitere 18 Monate in der Flasche ausgebaut. Die genaue prozentuale Zusammensetzung hängt von den Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs ab. Die Produktion beträgt 30’000 bis 35’000 Flaschen jährlich.
